Ik moet nog even iets kwijt over een aankoop die ik vorige week heb gedaan. Ik heb twee echte Robert Herder molenmesjes bemachtigd. Deze mesjes zijn NIET roestvrij, maar perfect scherp. Ze worden geroemd door koks over de hele wereld, en gaan dertig jaar en langer mee.

Uitjes snijden wordt gewoonweg je hobby met een molenmesje. Je kan er papierdun mee snijden en de schijfjes ui daarna als vergrootglas gebruiken. Nou ja, ik geef toe dat dat een heel klein beetje overdreven is, maar je kunt werkelijk zo fijn snijden dat het plakje ui of groente doorzichtig is.

Dus mocht je nog eens een goed keukenmesje zoeken: Neem een molenmesje van Robert Herder. (Ik heb ze op internet gekocht, voor 8 euro p/st, bij www.knivesandtools.com)

0 reacties: