Er zijn in de supermarkt ongelooflijk veel nutteloze dingen te koop. Met stip op één, nog niet gesignaleerd in Nederland maar zo bizar dat ik het wel moet vermelden: de alvast gepelde banaan, op een schaaltje in plastic. Wie haalt het in zijn hoofd om de zo eenvoudig te pellen banaan uitgepakt in een verpakking van plastic te stoppen en dat dan als gemaksvoedsel aan te prijzen?!

Over nodeloze en nutteloze zaken zoals bakmixen in een pakje had ik het al in een eerder blog. Kortgeleden ontdekte ik een nieuwe poging tot onzinnigheid in de schappen van de plaatselijke super: Cheesecake verse basis. Omdat een cheesecake (kwarktaart/roomkaastaart) bij mijn weten vooral bestaat uit kwark of roomkaas was ik wel reuze benieuwd waarom dit bakje cheesecakevulling €5,45 (!) moet kosten.

Van de website:
Verse Basis voor Cheesecake is een innovatief product waarmee de consument in een handomdraai zijn eigen cheesecake maakt. U maakt zelf een taartbodem (met koek en boter), en doet deze bodem in de springvorm of muffinvorm. Daarna vult u de vorm met de Verse Basis en zet het product 50 minuten in de oven. Goed laten afkoelen en garneren met een vruchtensaus of vruchtenjam. Lekker voor bij de koffie, high-tea of als dessert!
(...)
Geen rommel op het aanrecht, alleen even de taartbodem maken en de bakvorm afvullen.
(...)
Door de uitgebalanceerde hoeveelheid ei en crème fraîche ontstaat een gladde en luchtige massa, die ook nog eens lekker fris wordt gemaakt door een vleugje citroen.

Aha, een innovatief product.
U maakt eerst zelf de bodem. Hm, ontzettend vernieuwend vind ik dat nog niet.
En dan (ah, maar dat is het nieuwe gedeelte) belegt u dat met een mengsel van roomkaas, ei en citroen uit een bakje voor een bedrag van 5,45.
Want een paar biologische eieren á 27 eurocent, een bakje roomkaas en/of kwark voor pak 'm beet hooguit een euro en een beetje citroenrasp en suiker doorelkaar roeren is natuurlijk een enorm ingewikkeld en ook rommelig gebeuren. Daar wil geen mens zijn handen aan vuilmaken, laat staan de keuken.
Toegegeven, €5,45 vragen voor een bakje gesuikerde kwark ís innovatief. Maar ook wel een tikje cheesy.
Mensen, laat je niet bedotten. Verse cheesecake-basis maak je natuurlijk zelf.


Cheesecakebasis
400 gr volle kwark
2 eieren
45 gram (oer)suiker/rijststroop (of naar smaak)
2 eetlepels zure room
Scheutje citroensap
Klop de ingrediënten tot een gladde massa. Giet op de bodem die je toch al zelf moest maken en bak 25-30 minuten op 180 graden. Laat geheel afkoelen.